土豆丝拌白菜的做法

　　主料：白菜、土豆各150克。

　　调料：精盐、红辣椒丝、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油、酱油。

　　做法：

　　1、将白菜洗净，切成细丝；土豆洗净去皮，切丝备用。

　　2、将白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干后同红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油拌匀，装盘即成。

　　功效：此菜对高脂血症者有疗效。