木瓜炖排骨的做法
主料:精排骨,木瓜,芋头
辅料:色拉油,葱姜蒜,料酒,鸡精
制作方法:
1、锅内放清水,没过排骨,再放姜片、料酒,放在火上煮20分钟。
2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用。
3、起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤调味。
4、放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟。
5、出锅淋上少许香油,装盘撒上香菜。
木瓜炖排骨的特色:
排骨酥烂,有木瓜香味,汤鲜不腻
主料:精排骨,木瓜,芋头
辅料:色拉油,葱姜蒜,料酒,鸡精
制作方法:
1、锅内放清水,没过排骨,再放姜片、料酒,放在火上煮20分钟。
2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用。
3、起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤调味。
4、放入芋头和排骨一起煮,芋头煮烂后加入木瓜,小火煮5分钟。
5、出锅淋上少许香油,装盘撒上香菜。
木瓜炖排骨的特色:
排骨酥烂,有木瓜香味,汤鲜不腻