红豆的功效与作用-食用方法

红豆的功效

红豆味甘,性平,具有消热毒、止腹泻、利小便、除胀满消渴,催乳汁的功效,能够降血压、降血脂、调节血糖、预防结石。红豆和绿豆一年四季可以吃,但不同的人和烹饪方式也导致性味不同。

红豆的妙用方

手足浮肿、小便不利:红豆50克,加粳米50克,煮粥,早晚温热顿服。

小便黄赤:红豆20克,竹叶10克,乌梅10克,煮汁,分次饮用。

流行性腮腺炎:红豆50粒~70粒研成细粉,和入温水,鸡蛋清或蜜调成稀糊状,摊在布上,敷于患处。

到秋天时应注意红小豆的利尿作用,如果水分排太多,身体容易干。

赤小豆与红豆

赤小豆与红豆不是同一个品种,红豆发红,赤小豆颜色暗、质地紧。

红豆与相思豆

红豆和相思豆是两种不同的豆,相思豆食用有毒。

图1-红豆的功效与作用

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