娃娃菜的营养价值与白菜差不多，富含钾和辛，尤其是钾的含量甚至比白菜还高。高钾的食品有预防中风和高血压的作用。
【食材】娃娃菜、牛奶、松花蛋、火腿。
【制作步骤】
1、娃娃菜一破六开，锅中坐水烧开，放入娃娃菜。
2、调味：取两勺盐、一勺糖，下入锅中搅匀，一起煮制2分钟左右，控干水分后捞出摆盘。
3、锅中坐底油，放入切好的松花蛋丁煸出香味，下入火腿煸出香味，加水，开大火。
4、调味：取少量的盐、鸡精、糖放入锅中搅匀，再加入一大勺的牛奶。
5、将调好味的汤汁淋在娃娃菜上即可。
家政女皇20141110期节目视频，视频的第20分30秒开始讲上汤娃娃菜的做法