皮薄如纸的馅饼的做法【视频+笔记】

【食材】干黄酱、姜末、鸡精、酱油、鸡蛋、淀粉、五香粉

【制作步骤】

1、将干黄酱澥开;

2、肉馅中加入姜末、鸡精、酱油、鸡蛋、淀粉、五香粉与澥好的干黄酱搅拌均匀;

3、手中蘸少量的淀粉,用手把肉馅压成饼状;

4、肉饼放放淀粉中,使淀粉均匀地裹在肉饼上;

5、肉饼开重复裹一层淀粉;

6、下锅烙制5分钟即可。

20140128家政女皇菜谱视频,第21分30秒开始讲皮薄如纸馅饼的制作方法

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