1、用牙签将大蒜从底部穿孔加入两倍的醋；
2、根据品可选择加入少量糖或蜂蜜、微量白酒，搅拌均匀后密封瓶盖；
3、暖气上铺湿毛巾将瓶子放在上面，只用一天时间膜八蒜就可以吃了；
专家提示：在没有暖气的南方地区，大家也可以将瓶子置于阳光下，同样能够制作成功。用于腌制的蒜不能洗。
腊八蒜