当归生姜羊肉汤的做法
(图:当归生姜羊肉汤www.caidaoke.com)
食材调料
羊肉片、生姜、大枣、当归、姜、陈皮、山药、香菜。
制作步骤
1、将当归片、姜片用温水泡六个小时以上;药材用水泡制;山药焯水。
2、锅中坐油,下入几片鲜姜、干姜煸一煸,加入一点鲜酱油,加水,加入泡药材的水,加入两根当归、大枣、陈皮。
3、开锅后加入羊肉片,开锅后撇去浮沫,小火煮二十分钟。出锅前加入胡椒末,出锅后表面加上香菜即可。
(图:当归生姜羊肉汤www.caidaoke.com)
羊肉片、生姜、大枣、当归、姜、陈皮、山药、香菜。
1、将当归片、姜片用温水泡六个小时以上;药材用水泡制;山药焯水。
2、锅中坐油,下入几片鲜姜、干姜煸一煸,加入一点鲜酱油,加水,加入泡药材的水,加入两根当归、大枣、陈皮。
3、开锅后加入羊肉片,开锅后撇去浮沫,小火煮二十分钟。出锅前加入胡椒末,出锅后表面加上香菜即可。