手撕盐酥鸡的做法
（手撕盐酥鸡的做法）
厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
鸡肉、盐、糖、十三香、蚝油、鸡蛋、地瓜粉。
制作步骤
1、取鸡汤中剩余的鸡肉，加入盐、糖、十三香、蚝油抓铰调味。
2、在碗中打入一个鸡蛋，再加入粗粒的地瓜粉搅拌均匀。
3、锅中坐油，没温五成热时，鸡肉下油锅炸至金黄色捞出，吸干油即可。
家政女皇20160116期节目视频
（手撕盐酥鸡的做法）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
鸡肉、盐、糖、十三香、蚝油、鸡蛋、地瓜粉。
1、取鸡汤中剩余的鸡肉，加入盐、糖、十三香、蚝油抓铰调味。
2、在碗中打入一个鸡蛋，再加入粗粒的地瓜粉搅拌均匀。
3、锅中坐油，没温五成热时，鸡肉下油锅炸至金黄色捞出，吸干油即可。
家政女皇20160116期节目视频