黑豆芽炒饼的做法

（黑豆芽炒饼）

厨师

中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。

食材调料

黑豆芽、葱花、姜丝、酱油、味精、饼丝。

制作步骤

1、起锅烧热，倒入少量油，关小火煸香葱花和姜丝。

2、放入黑豆芽，翻炒到有些塌秧，加酱油。

3、加清水，倒入饼丝，盖锅盖，热气上来后迅速翻炒均匀。

4、加盐、味精拌均，出锅前放入蒜末、略微翻炒即可。

家政女皇20160412期节目视频，黑豆芽炒饼的做法