黄金豆沙卷的做法

【食材】高筋面粉150克、黄油60克、糖粉60克、鸡蛋2个、豆炒馅250克、白芝麻适量；

【制作方法】

1、黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入过筛后的高筋面粉；

2、用手把黄油和面粉搓匀，呈现粗玉米粉的状态；

3、倒入打散的鸡蛋，并揉成面团；

4、把面团搓成长条，用擀面杖擀成长方形的面皮，用刀修去边角。面皮包裹上豆沙馅，卷成一个长条形。在表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些白芝麻。用刀把豆沙卷切成长庆相等的小段。

5、把豆炒卷排放在烤盘上，放进预热好的烤箱，180度烤20分钟，直到表现全黄色，即可出炉。

黄金豆沙卷

红豆的营养价值

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、消肿，促进心脏活动等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效，另外其纤维有且排泄休内盐分、脂肪等废物，在瘦腿方面也有很大功效。