芝士鸡肉卷的做法

【食材】鸡脯肉、面粉、方火腿、鸡蛋、芝士片、面包糠;

【调料】盐、胡椒粉、鸡粉;

【制作方法】

1、鸡肉片成薄片,利用刀背拍打压实,再加入盐,胡椒粉,鸡粉,清水搅匀,腌制入味。

2、取两粒蛋清,一粒蛋黄以及少量鸡粉和盐打散,备用;

3、腌好的鸡肉片的表面粘上一层生粉,卷入芝士片和火腿条,再在外面裹上一层蛋液和面包糠;

4、油烧热,入鸡肉卷油炸成熟捞出即可。

芝士鸡肉卷

芝士的营养价值

芝士它们是牛奶“浓缩”后的产物,所以牛奶的营养一样也不少。芝士是高热量、高脂肪的食物,含有丰富的蛋白质、维生素B群以及钙质;摄取充分的钙质,可使细胞活化,血液与皮肤经常保持年轻健康,并预防老化。


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