果香红酒排骨的做法

【食材】排骨、红葡萄洒、西红柿、奇异果、姜片、蒜头；

【调料】盐、冰糖粉、胡椒粉；

【做法】

1、奇异果、西红柿分别切块，备用。

2、排骨块、蒜头、姜片、冰糖粉、盐、胡椒粉、红葡萄酒以及果蔬块一起入锅，以小火烤制。

3、20分钟后，用湿淀粉勾芡即可起锅装盘了。

红酒作用小知识

红酒可以软化肉质，让肉质鲜嫩多汁，还可以增加血液循环、补气血。对许多不爱喝酒或手脚冰冷的女性来说，以红酒入菜是活络气血，又可以避免酒精的巧妙方法。

做好的亲们说说感受吧！！