焗咖喱豆腐的做法

【原料】豆腐、鲜虾、蟹足棒、洋葱碎、西红柿、玉米粒、干香菇、蒜片、起司。

【调料】料酒、咖喱酱、高汤、橄榄油。

【做法】

1、是去须,背部剞刀除肠线。备用。

2、锅烧热,加入橄榄油爆香洋葱碎、香菇末和蒜片,再加高汤、蟹足棒、鲜虾和西红柿,以料酱油、咖喱调味。

3、利用锡箔纸做出烤盒,抹上橄榄油,放放豆腐,再铺上一层炒好的酱料、玉米粒和起司丝,加盖以中火烤。

4、5分钟后,起司完全融化了即可起锅食用了。

在我的印象里好像广东、视频一带比较爱吃咖喱一类的东西,带咖喱类的菜谱比较多,不知道是不是,欢迎纠正一下??


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