鸡丝凉面的做法

【食材】拉面、鸡脯肉、黄瓜、红萝卜、熟白芝麻；

【调料】生抽、芥末、白糖、鸡精、盐、香油。

【制作步骤】

1、胡萝卜切丝；鸡肉事先蒸熟，放凉撒成丝状备用。

2、水烧开，入面条煮熟捞出，入冰水过凉。

3、取凉开水化开芥末，再加入生抽、白糖、盐、鸡精和香油拌匀。

4、将面条捞出放入料汁中，和鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝一起拌匀，最后撒上白芝麻即可。

鸡丝凉面的做法

(东南卫视食来运转，主持人：赵媛)