【食材】淡菜，丝瓜，红椒，葱姜；
【调料】盐，料酒，鸡粉，香油；
【制作步骤】
1、姜切丝，丝瓜切片，葱切末，备用；
2、热锅热油，炒香葱末、姜丝和红椒，加入淡菜、肉和丝瓜翻炒，调入盐，料酒，鸡粉，香油翻炒入味即可起锅。
（《食来运转》 20140716 淡菜炒丝瓜，主持人：刘伟）