薯仔烧猪颈肉的做法20131129食客准备

本页提供2013年11月29日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：是肥妈。本期菜谱《薯仔烧猪颈肉》。

准备食材

土豆、猪颈肉、红葱头、迷迭香、大葱。

制作方法

1、黄油下锅，倒入汆过水的土豆、迷迭香岁煎香至金黄色。

2、加黄油爆香葱头，再倒入猪颈肉、大葱一起爆炒，加盐、料酒调味。

3、最后倒入土豆一起翻炒即可。

薯仔烧猪颈肉的制作关键点：煎土豆时加入迷迭香增香。