白汁猪俐的做法_食客准备20131025

本页提供2013年10月25日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。主题是《白汁猪俐》。

食材

猪俐、培根、葱头、白蘑菇、黄油。

制作方法

1、猪俐汆烫放盐、胡椒煮熟备用。

2、爆香香蒜和葱头放入培根和蘑菇。

3、用黄油、面粉、牛奶和鸡汤调制白汁用盐和黑胡椒调味。

4、放入猪俐盒蘑菇拌匀再撒上芝士即可出锅。

白汁猪俐的制作关键点：用黄油炒香面粉再加上牛奶和鸡汤不断搅拌至奶白即可。