材料：猪肉红腐乳料酒姜糖鸡精
步骤：
1、热油锅爆姜丝出香；（图1）
2、加入切块的猪肉翻煸三分钟；（图2）
3、加入红腐乳和乳汁、料酒、糖翻炒；（图3）
4、加入少许水至浸没肉，大火烧开，转中火，半小时后大火收汁装盘即可。