青椒肉丝白干的做法

主料：

肉丝，白干3块，青椒4个。

制作方法：

1：肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。

2：白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了。

3：锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几下肉丝变色。

4：然后倒入切好的白干和青椒，混合翻炒几下。然后加小半碗水，加些盐，加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。

5：汤汁差不多的时候，就可以加点鸡精起锅，即可。