红葱头沙姜蒸鸡的做法

主料：鸡半只、红葱头、沙姜

腌料：盐，油，干贝素，生姜，淀粉

制作方法：

1、鸡半只洗净，用盐，油，干贝素，生姜，淀粉腌10分钟。

2、红葱头切片，沙姜切蓉。

3、把腌好的鸡肉上锅大火蒸15分钟。

4、另起锅热油爆香红葱头和沙姜。

5、趁热淋在蒸熟的鸡肉上即可。