DIY三杯鸡的做法
【DIY三杯鸡】
1.姜一小块切片,鸡肉切小块;
2.热锅倒油,爆香姜片;
3.下鸡肉炒至变白,倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙,翻炒均匀后加水,不要过面;
4.盖上锅盖,焖至收汁即可。PS:这道菜的特点是酸中带点甜,又因鸡肉炒过,并且在最后焖至收汁,所以很香。
【DIY三杯鸡】
1.姜一小块切片,鸡肉切小块;
2.热锅倒油,爆香姜片;
3.下鸡肉炒至变白,倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙,翻炒均匀后加水,不要过面;
4.盖上锅盖,焖至收汁即可。PS:这道菜的特点是酸中带点甜,又因鸡肉炒过,并且在最后焖至收汁,所以很香。