甜辣鸡丝的做法【视频+笔记】

【食材】鸡腿、葱姜

【调料】香油、鸡粉、白糖、盐、甜辣酱

【制作步骤】

1、鸡腿事先和姜一起煮熟，放凉，取肉撕成丝，备用；

2、葱切末，鸡丝里加入白糖、盐、鸡粉、食用油、香油、甜辣酱，和葱末拌匀即可；

【健康小提示】

鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，担心肥胖的人，只要把鸡腿的皮撕掉再吃，就可更多的减少热量的摄取；

（《食来运转》 20140827甜辣鸡丝 ）主持人：刘伟、林宇