红咖哩牛肉的做法

主料：牛肉片150g、麻竹笋丝75g、柠檬叶3片、辣椒5片、小西红柿4颗、九层塔少许

调料：鱼露1大匙、糖1大匙、椰浆4大匙、奶水4大匙、红咖哩1大匙、高汤200cc

腌料：蛋、糖少许、太白粉少许、食用油1茶匙

制作方法：

1。牛肉切片与腌料腌渍约20分钟。

2。柠檬叶切半、大辣椒切片、小西红柿对切。

3。起锅放入1茶匙油将红咖哩炒开，再加入其它调味料及牛肉片等所有材料，大火滚开后再放九层塔即可。