家常土豆炖牛肉的做法

主料：牛腰窝肉、土豆、胡萝卜

调料：啤酒一听，酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶

做法：

1、牛肉切3CM大小块，焯水备用。

2、放入高压锅加啤酒一听，不用水，加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶，炖20分钟。盐糖比1：1，酱油2大勺。

3、放气后放入土豆块、胡萝卜块，开盖继续炖15分钟，至土豆绵软即可。