韭菜香干炒鸡蛋的做法

原料：韭菜，香干，豆芽，鸡蛋，葱，蒜，姜，干辣椒

调料：花椒粉，生抽，盐，鸡精，香油

做法：

1。韭菜香干豆芽洗净，韭菜切3㎝的段，香干切条，葱姜切片

2。热油锅，油热放入葱蒜片和干辣椒，炒香放入适量花椒粉，炒匀

放入香干，炒至香干边缘有些发黄放入豆芽，炒至豆芽变软倒入

适量生抽和盐，炒匀放入韭菜和鸡蛋，炒几下韭菜断生放入鸡精和

香油炒匀出锅