梅干菜蒸排骨的做法

梅干菜蒸排骨

主料：肋排800g，梅干菜80g

辅料：葱姜蒜适量

调料：盐1汤匙，生抽4汤匙，老抽4汤匙，蚝油4汤匙

制作方法：

1.梅干菜用清水泡发一夜

2.清洗几遍，去净泥沙，挤干水分备用

3.排骨洗净，加葱姜蒜和所有调料

4.拌匀，盖保鲜膜放冰箱过夜

5.取一个容器，底部铺上处理好的梅干菜

6.再把腌制好的排骨铺到梅干菜上

7.入锅蒸1小时即可