杂菜炖排骨的做法

主料：：排骨、豆腐、香菇、胡萝卜、土豆、藕、番茄、花生、玉米

配料：当归、龙井茶、枸杞

调料：盐、鸡精

制作方法：

1、将排骨洗干净，用开水烫一下，去除浮油和泡沫。

2、锅内放清水没过排骨，加入葱、姜、花椒、八角、枸杞、当归、龙井茶叶，煮30分钟。

3、将豆腐、香菇、胡萝卜、土豆、藕、花生、玉米，洗好、切块儿，放入锅中煮10分钟。

4、加入洗好切好的番茄，加点耗油，再煮五分钟关火。加盐、鸡精调味即可。