麻辣皮蛋豆腐的做法

主料：内脂豆腐一盒、皮蛋两个

调料：熟芝麻、盐、鸡精、花椒油、红辣、椒油、芝麻油、生抽、油辣子、香葱少许

制作方法：

1、将内脂豆腐四侧用刀拍松，整个扣出，改成小块，码在盘中。

2、皮蛋切小丁放在豆腐上。

3、将调料混合调成味汁，浇在皮蛋豆腐上即可。