家常版油焖大虾的做法

主料：大虾10只、姜2、3片、葱段适量、盐适量、料酒2茶匙、糖1茶匙、粗0。5茶匙4

制作方法：

1、大虾去虾枪、虾须、虾线洗净。

2、锅被倒入适量油炒香葱段。

3、下入虾翻炒至大虾稍微变色后倒入料酒，盖上锅盖焖30秒左右。

4、用铲子压下头让虾头里的虾油出来，加盐、糖炒匀。

5、烹入醋同时拿一个盘子盖在虾上焖3分钟，出锅即可。