啤酒香辣虾的做法
主料:鲜虾6只
调料:红辣椒3只、蒜子1颗、姜2片、啤酒3茶匙、辣椒油2~3滴、辣椒粉少许、芫荽与葱少许、盐与鸡精少许。
制作方法:
1。把辣椒、蒜、姜、芫荽、葱切碎,加少许盐、鸡精和啤酒调成酱汁备用。
2。把虾焯熟后过冷河,再剥壳。
3。倒上啤酒泡10分钟。
4。把油烧热后,放虾煎香两面。
5。把虾放在锡纸上,加适量酱汁。
6。最后用焗炉(上火250℃、下火200℃)焗3分钟即可。
主料:鲜虾6只
调料:红辣椒3只、蒜子1颗、姜2片、啤酒3茶匙、辣椒油2~3滴、辣椒粉少许、芫荽与葱少许、盐与鸡精少许。
制作方法:
1。把辣椒、蒜、姜、芫荽、葱切碎,加少许盐、鸡精和啤酒调成酱汁备用。
2。把虾焯熟后过冷河,再剥壳。
3。倒上啤酒泡10分钟。
4。把油烧热后,放虾煎香两面。
5。把虾放在锡纸上,加适量酱汁。
6。最后用焗炉(上火250℃、下火200℃)焗3分钟即可。