徽干菜烧茄子的做法
原料:茄子、徽干菜、红尖椒
制作方法:
1。茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状,略挤干水份,放入油中炸至软,捞出,控干油;徽干菜用水泡开,洗净后,挤干水份;红尖椒切丝。
2。起锅热油,爆姜丝,放入徽干菜和红尖椒翻炒,炒至徽干菜变软后,再倒入茄子,并淋上酱油,用酱油的汁焖着茄子和徽干菜,使入味,最后加蘑菇精即可出锅。
原料:茄子、徽干菜、红尖椒
制作方法:
1。茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状,略挤干水份,放入油中炸至软,捞出,控干油;徽干菜用水泡开,洗净后,挤干水份;红尖椒切丝。
2。起锅热油,爆姜丝,放入徽干菜和红尖椒翻炒,炒至徽干菜变软后,再倒入茄子,并淋上酱油,用酱油的汁焖着茄子和徽干菜,使入味,最后加蘑菇精即可出锅。