香葱炒南瓜的做法

主料：南瓜一只；香葱，蒜末，橄榄油，盐

制作方法：

1）将南瓜去皮，切成片；

2）油锅8成热后，将蒜末放入爆香；

3）爆香后，将南瓜片放入，翻炒；

4）在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；

5）放入盐，炒匀；

6）南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；

7）撒入香葱，即可出锅。