咖哩牛肉土豆丝的做法

主料：牛肉50克、咖哩5克、土豆1个

配料：葱、姜、蒜、辣椒、油、盐、料酒

制作方法：

1、把牛肉切成片。

2、土豆切成滚刀块。

3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4、锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5、倒入牛肉炒一炒。

6、加入热水盖上盖子烧。

7、牛肉烂时入土豆。

8、再倒入咖哩粉，盖上盖子烧。土豆烧到九成熟时，开盖加入盐拌匀出锅。