凉拌香菇苦瓜的做法

原料：苦瓜一根，鲜香菇3-4朵。

调料：香油、花椒、盐、阿斯巴甜。

制作方法：

1、将苦瓜、香菇分别洗净切片，丝焯水、过冷水，控干水分混合在一起待用。

2、炒锅内放少许香油，热后放入花椒6、7粒。出香味后关火，稍凉后直接倒入混合好的菜中，再加入少许盐及阿斯巴甜调味即可。