腊肠手撕包菜的做法

原料：圆白菜1个，腊肠1根，葱花少许

调料：生抽1汤勺，白醋1汤勺，盐1茶匙，鸡精少量。

制作方法：

1、圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用。

2、切少许葱花备用。

3、腊肠一根，切成片。

4、锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油。

5、放入葱花炒香锅底。

6、最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可。