金瓜枸杞炒米粉的做法
材料:
南瓜100克、枸杞10克、米粉半包100克、文蛤肉20克、蔥兩支、調味料鹽1茶匙。
制作方法:
1。先將米粉切成4段,泡冷水備用。
2。枸杞泡水瀝乾備用。
3。將南瓜刨成絲備用。
4。鍋中放4杯水煮文蛤,煮熟後文蛤拿出,湯留著備用。
5。取另一鍋,在鍋中加入4湯匙的油、蔥花、南瓜絲、枸杞,再加1茶匙的鹽,最後將米粉及高湯放入攪拌後收汁至剩下少許的水分時,將火關上繼續攪拌至全收汁即可起鍋。
材料:
南瓜100克、枸杞10克、米粉半包100克、文蛤肉20克、蔥兩支、調味料鹽1茶匙。
制作方法:
1。先將米粉切成4段,泡冷水備用。
2。枸杞泡水瀝乾備用。
3。將南瓜刨成絲備用。
4。鍋中放4杯水煮文蛤,煮熟後文蛤拿出,湯留著備用。
5。取另一鍋,在鍋中加入4湯匙的油、蔥花、南瓜絲、枸杞,再加1茶匙的鹽,最後將米粉及高湯放入攪拌後收汁至剩下少許的水分時,將火關上繼續攪拌至全收汁即可起鍋。