食材：火腿、西芹、山药、巴旦木（新疆特产）、植物油、少许盐。
做法：
1、火腿山药切片、西芹斜切段分别在开水锅中汆烫备用；
2、巴旦木在微波炉微熟备用；
3、炒锅烧热植物油，放入这四种食材热锅快炒，放入一点点盐炒匀即可。