主料：大白菜
调料：色拉油、盐、醋、蒜、花椒、干辣椒
制作方法：
1、凉油放入花椒小火炸香后（不喜欢花椒的可以捞出不要），加入干辣椒和蒜片。
2、放入白菜翻炒几下，加少量清水，盖上锅盖焖至白菜变软，加盐、醋调味即可。