主料：鲫鱼2调、百合50克
调料：油、盐
制作方法：
1、鲫鱼打理干净后沥干，百合泡发。
2、坐锅烧热油，将鲫鱼煎一下。
3、将箭好的鲫鱼和百合放进砂锅，一次放够足量的水，大火烧开，再转小火煲至汤变白即可，吃时调盐。