羊肉冬瓜汤的做法

主料：

羊肉片100克、冬瓜300克。

调料：

植物油、葱末、姜末、盐、味精各适量。

制作方法：

1、冬瓜去皮、洗净、切成薄片。

2、羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌渍5分钟。

3、锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒，加适量清水，加盖烧开。

4、向烧开的锅中加入腌渍好的羊肉片，煮熟即可。