香菇豆腐汤的做法

主料：鲜香菇；嫩豆腐；姜丝；蔬菜；香葱末；

调料：盐；鸡精；胡椒粉；香油；

制作方法：

1、鲜香菇洗净切成薄片。

2、锅内直接放入清水，将嫩豆腐切小块放入，加入鲜香菇和姜丝烧开。

3、转中小火烧至入味，将洗净的花瓶菜放入再次烧开。

4、加入盐、鸡粉和少许的胡椒粉，用少许水淀粉勾个薄芡，撒入香葱末，滴几滴香油就可以啦。

汤汁乳白，香鲜爽口，豆腐细嫩，营养搭配合理。