养生黑米酸辣凉面的做法

材料：黄瓜，胡萝卜，青红辣椒，香菜，花生米。

调料：油，醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油。

制作方法：

1。备料。黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。

2。调汁。醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。

3。炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。

4。锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。