花花简易鸡蛋饼的做法
食材:面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖50克。
制作方法:
1。把白糖用35-40度热水化开。
2。用糖水和面,筷子向一个方向搅拌
3。半成品,这还不行,要搅拌到没有面疙瘩。
4。像这样基本可以了。
5。奶奶一直用的烙饼的小平锅,昨天正好妈妈烙饼来着,所以我烙鸡蛋饼一点油都没放。
6。点火,倒很少很少的油,只要让锅底部沾上油即可,如果油多了,面糊倒进去就转不成饼了。
7。转锅,让面糊铺满锅底。这个动作要快,要不面糊就熟了,两面煎黄即可。
食材:面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖50克。
制作方法:
1。把白糖用35-40度热水化开。
2。用糖水和面,筷子向一个方向搅拌
3。半成品,这还不行,要搅拌到没有面疙瘩。
4。像这样基本可以了。
5。奶奶一直用的烙饼的小平锅,昨天正好妈妈烙饼来着,所以我烙鸡蛋饼一点油都没放。
6。点火,倒很少很少的油,只要让锅底部沾上油即可,如果油多了,面糊倒进去就转不成饼了。
7。转锅,让面糊铺满锅底。这个动作要快,要不面糊就熟了,两面煎黄即可。