番茄烩豆腐的做法【视频+笔记】

【食材】北豆腐、番茄、洋葱、红椒、芹菜

【调料】盐、白糖

【制作步骤】

1、豆腐切皮，改刀成小块，番茄去皮切块备用；

2、锅中放油，把豆腐下锅煸到表面微黄后捞出备用；

3、锅中放油，把洋葱、芹菜、番茄炒香后下豆腐，加入水烩制，用盐糖调味后，再加入少许番茄提鲜；

4、当锅中汤汁变得浓郁后即可出锅；

（《天天饮食》 20140917 番茄烩豆腐 ）主持人：王雪纯、石万荣