塔吉锅啤酒鸭的做法

主料：鸭腿两只、啤酒1/4罐、葱、姜、大蒜、肉桂、八角、香叶、花椒

调料：油、老抽、盐、糖

制作方法：

1、鸭腿切小块洗净，放入滚水中汆烫去除血水，洗净备用。

2、锅内入油，将花椒、葱姜蒜爆香。

3、倒入鸭块，加老抽上色。

4、把处理好的鸭块放入塔吉锅中，放入肉桂、八角、香叶、糖。

5、倒入少量啤酒。

6、盖上锅盖，放入微博炉中高火加热10分钟即可。