主料：腊鱼、腊腓骨、腊肉、高汤、年糕、青红椒、大葱
制作方法：
1。腊鱼切长方形小块，腊腓骨切小段，腊肉切片。
2。高汤加年糕煮熟倒入火锅垫底。
3。腊味分品种在上层码放整齐。
4。摆上青红椒和大葱，小火慢炖。