材料A
来自：菜刀客
牛杂1斤、洋葱1个、青椒1个、红萝荨1条
材料B
火锅料1眕(丸子、肉片、青菜任选)青葱段少詓
调料
小漟包1包、盐1小匙、酱油1小匙、薻片3片、香油1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1杯、高汤6杯、辣椒
沾料
辣豆瓣酱、酱油、糖
制作方法
来自：菜刀客
(1)牛杂切小段先用热开水川焘，洋葱、青椒、红萝荨亦洗渜切塳备用。
(2)高汤倒入锅中，放入其餹调味料煮开后放入材料A煮烂。
(3)再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。
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