韩国泡菜火锅的做法

原料：

猪肉馅200克、韩式泡菜300克、火腿肠1根、泡发的黄豆、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、豆腐1/2块、茼蒿菜100克、大葱1/2根、鸡骨汤1大碗

调料：

酱油、蒜末、葱末各1大勺、香油1/3茶勺、糖1茶勺、辣椒粉1/2大勺、盐适量、鸡精适量

制作方法：

1。火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。

2。泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香，加酱油、糖、香油翻炒均匀，倒入泡菜炒匀。

3。倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。

4。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。