• 粉葛生鱼汤-生鱼汤的做法和功效 2023-01-18

    每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适用于劳力过度...

  • 鱼皮奶汤的做法-奶汤鱼皮是哪里的特色 2022-12-02

    主料:鱼皮1000克 辅料:白菜300克 调料:色拉油50克,鸡油5克,盐6克,味精5克,黄酒50克,大葱15克,姜10克 制作方法: 1。水发鱼皮切成长约4厘米、宽约...

  • 丝瓜鲜菇鱼尾汤的做法 2018-03-15

    主料:丝瓜320克,草鱼400克,香菇(干)160克 调料:姜3克,大葱5克,盐3克 制作方法: 1。丝瓜去皮洗净,切角形。鲜菇去菇脚的泥,洗净切开边。下油1汤匙,爆香姜、葱,下水1杯煮...

  • 鱼丸清汤的做法 2018-03-15

    主料: 鲢鱼肉300克 辅料:豆苗25克,熟笋片、鸡油各20克 调料: 鸡汤 750克,精盐3克,味精1克 制作方法: 1。将鲜白鲢鱼肉剁成肉泥,加清水、精盐、味精搅拌,用手挤成鱼丸; 2。将...

  • 竹笋鱼丸汤的做法 2018-03-16

    主料:草鱼400克 辅料:竹笋50克,油菜心30克 调料:料酒10克,盐2克,味精1克 竹笋鱼丸汤的特色: 竹笋清香,鱼丸色白。 制作方法: 1。鱼肉洗净,剁成泥; 2。竹笋经泡发后漂洗干...

  • 豆腐鲜鱼汤的做法 2018-03-16

    主料:豆腐(北)200克,鲤鱼500克 辅料:香菜50克 调料:姜5克,盐15克,味精2克,生抽10克,黄酒10克,香油5克,胡椒粉3克,植物油50克 制作方法: 1。先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净,去清污...

  • 鲜鱼生菜汤的做法 2018-03-16

    主料: 草鱼尾部肉100克,生菜100克,鸡粉5克,盐5克。 调料: 草鱼尾部肉100克,生菜100克,鸡粉5克,盐5克,高汤适量。 制作方法: 1、将草鱼肉顶刀切夹刀片,轻轻排松。 2、生菜平...

  • 鲩鱼头金针汤的做法 2018-03-18

    主料:草鱼500克 辅料:黄花菜(干)25克 调料:姜汁5克,陈皮2克,花生油50克,盐6克,味精2克,黄酒15克,醋5克 制作方法: 1。干金针菜剪除硬蒂,洗净,用冷水浸泡至软; 2。陈皮...

  • 陈皮粉葛章鱼瘦肉汤的做法 2018-03-18

    主料:葛根640克,章鱼80克,猪肉(瘦)480克 辅料:陈皮10克 调料:盐4克 制作方法: 1。粉葛去皮,切件; 2。章鱼浸软洗净; 3。陈皮洗净; 4。瘦肉水煮5分钟,取起洗净; 5。用企身瓦...

  • 蛋奶鲫鱼汤的做法 2018-03-18

    蛋奶 鲫 鱼汤 主料:鲫鱼一条,胡椒粒5颗,蛋奶20克,姜10克,葱10克,盐适量,鸡精适量 制作方法: ①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。 ②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的...

  • 鲜奶鱼圆汤的做法 2018-03-19

    主料:牛奶250克,油菜心100克 辅料:淀粉(玉米)200克 调料:盐10克,味精3克,香油10克 制作方法: 1。淀粉加水调开; 2。炒锅上火,加清水250克、精盐5克、味精1。5克,倒入牛奶;...

  • 灌馅鱼圆汤的做法 2018-03-19

    主料:猪肉(肥瘦)100克,菠菜250克,鸡蛋150克,虾米5克,黑鱼75克 调料:芡粉10克,大葱8克,姜8克,盐5克,胡椒粉3克 制作方法: 1。将鱼肉剁成泥,打入鸡蛋1个,加适量淀粉、葱花、...

  • 鱼骨萝卜汤的做法 2018-03-23

    主料:鲟鱼1920克,胡萝卜320克,洋葱(白皮)320克,土豆(黄皮)640克 辅料:柠檬50克 调料:胡椒5克,盐20克,牛油50克 制作方法: 1。胡萝卜切成条,洋葱切丝,加胡椒粒,牛油焖至...

  • 温养脾胃带鱼汤的做法 2018-03-27

    主料:带鱼500克 辅料:黄芪30克,枳实10克 调料:料酒3克,盐3克,大葱5克,姜3克,花生油10克 制作方法; 1。将黄芪,炒枳壳洗净,装入纱布袋口扎口。 2。将带鱼斩成10厘米长的段,...

  • 乌豆煲鲫鱼汤的做法 2018-03-27

    材料:鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 鲫鱼-和胃补虚,除湿利水。 乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养调 眉豆-含蛋白质,能滋养解热...

  • 砂锅奶汤鱼唇的做法 2018-03-28

    主料:鱼唇800克 辅料:金华 火腿 50克,香菇(鲜)25克,冬笋25克,油菜心50克,牛奶100克 调料:色拉油50克,料酒15克,盐15克,味精4克,白砂糖3克,大葱50克,姜50克 制作方法: 1。...

  • 鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法 2018-03-28

    材料: 草鱼160克,有机丝瓜160克,有机草菇120克,有机豆腐100克,有机姜3克,有机大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克 做法: 1、有机丝瓜去皮洗净,开边去瓤...

  • 鱼圆汤的做法 2018-03-30

    主料: 冬瓜、龙利鱼柳、淀粉少许,精盐,葱花,姜汁, 鸡汤 宝,蛋精适量。 制作方法: 1将鱼肉剁成泥,加入精盐,姜汁,蛋清,淀粉,朝一个方向拌匀待用 2冬瓜切小丁 3清水中,...

  • 砂锅鱼头尾汤的做法 2018-03-31

    主料:鲢鱼500克 辅料:粉丝100克 调料:香菜10克,花生油50克,酱油10克,盐8克,味精2克,黄酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克 制作方法: 1。鱼头一剖两半,和鱼尾一起放入酱油...

  • 美葱甲鱼汤的做法 2018-04-01

    主料:甲鱼500克 调料:花生油100克,料酒20克,大葱5克,姜5克,盐3克 制作方法: 处理好鳖切成6大块,锅中放油烧至七成热,放入葱段,姜片和甲鱼块炒匀3-4分钟,呈灰白色时,放料...

  • 桂鱼菠菜蛋花汤的做法 2018-04-01

    主料:鳜鱼200克,鸡蛋清50克,菠菜100克 调料:料酒3克,盐3克,胡椒粉2克,小麦面粉10克,猪油(炼制)10克,大葱5克,姜汁3克 制作方法: 1。桂鱼(鳜鱼)用刀背砸成细泥,菠菜嫩...

  • 清汤素鱼丸的做法 2018-04-01

    主料:绿豆面200克,小白菜20克,番茄20克 调料:盐6克,姜汁10克,胡椒粉1克,料酒10克,大豆油30克,鸡蛋清50克 清汤素鱼丸的特色: 鱼丸淡嫩,汤鲜味美。 制作方法: 1。先将绿豆...

  • 鱼通乳汤的做法 2018-04-04

    主料: 鲫鱼500克,猪蹄300克辅料:通草20克调料:料酒10克,盐4克,味精1克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克教您鱼通乳汤怎么做,如何做鱼通乳汤才好吃 1。猪蹄修整干净,放沸水锅中焯...

  • 当归黄精鲍鱼汤的做法 2018-04-04

    主料:鲍鱼150克 辅料:当归20克,黄精40克,枣(干)100克 调料:盐3克,姜5克 制作方法: 1。新鲜鲍鱼去壳,去污秽部分,用水洗净,切片。 2。当归头切片,与黄精用水洗净。 3。红...

  • 芥菜鱼尾汤的做法 2018-04-04

    鱼汤 的营养丰富,被誉为养颜汤水,多饮能令皮肤白嫩幼滑。若加了黄豆及芥菜,能调理身体内的脏腑机能,减少油脂分泌过剩问题。此汤最适合一些经常觉得口干口苦,面油极多的人...

  • 奶汤鱼唇的做法 2018-04-04

    主料:鱼唇180克 辅料:蘑菇(鲜蘑)150克,豌豆苗10克,鸡肉50克 调料:盐3克,味精3克,姜汁2克 制作方法: 1。鱼唇洗净用水涨发,将其改刀为0。3厘米厚,7*3厘米的大片,用上汤泡养二...

  • 梅花鱼茸汤的做法 2017-12-12

    食谱原料: 火腿250克,鳜鱼250克,鸡胸脯肉50克,肥膘肉50克,鸡蛋清75克,鸡蛋黄75克,猪小肠200克,番茄15克,菠菜20克,味精1克,盐10克,黄酒10克,胡椒粉1克,小葱10克,姜10克,...

  • 原汤鱿鱼的做法 2017-12-12

    主料:鱿鱼(干)250克,猪里脊肉250克 辅料:发菜(干)25克 调料:盐4克,料酒10克,味精3克 制作方法: 1、鱿鱼干洗净,切下头待用; 2、鱿鱼身进行泡发,发透后待用; 3、将泡发好...