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  • 四川菜丝凉面的做法 2017-12-09

    四川菜丝凉面简介: 这个食谱是从健康烹饪课学来的。它的特色是一道美色美味的菜肴做好后摆上桌,等着大家来享用。最好选用荞麦面条,跟其它凉菜一起拌上,再加上点切好的葱丝...

  • 翡翠凉面的做法 2017-12-07

    主料:面条(标准粉)600克 辅料:虾米30克,金华火腿50克,黄瓜50克,鸡肉30克,榨菜30克 调料:盐1克,味精2克,香油10克,植物油15克,酱油30克,辣椒油30克,腐乳汁30克,醋20克,姜...

  • 全素凉面的做法 2017-12-02

    原料:豆面面条、黄瓜、掐菜(豆芽)、木耳、鸡蛋 调料:芝麻酱、盐、大蒜 制作方法: 1、木耳泡发,黄瓜洗净,豆芽掐去头尾。 2、鸡蛋打散,摊成薄饼。 3、黄瓜、木耳、鸡蛋饼...

  • 麻辣鲜香五彩凉面的做法 2017-12-02

    材料:广东炒面,黄瓜,胡萝卜,豆芽,鸡腿肉 制作方法: 1、黄瓜切丝,胡萝卜切丝,川烫,豆芽川烫,鸡腿肉煮熟,撕成丝,备用 2、油面煮熟,马上捞起,冷水冲凉 3、油面沥干,...

  • 川香凉面的做法 2017-12-02

    材料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可 面条捞出...

  • 蕃茄凉面的做法 2017-12-02

    材料:细面条250克、火腿肠50克、鸡旦1千、芹菜半根、紫甘兰1个大葉、长豆角5根。葱头少半个 調料:植物油2勺、蕃茄醤2勺、盐1小勺、白醋半小勺、胡椒粉1小勺、白糖半小勺、鸡精...

  • 开胃凉面的做法 2017-12-02

    材料:鲜面条一袋(3人量)、小黄瓜(1根)、红黄彩椒(各取3分之1)、老干妈油辣椒酱、大蒜瓣(3瓣) 制作方法: 1、将面条放开水里煮熟,捞出后用纯净水过凉2遍,滤干水待用。...

  • 混搭的什锦凉面的做法 2017-12-02

    主料:面条; 辅料:花椒面,香油,米醋,辣椒面,生抽,辣椒油,芝麻,花生碎,尖椒,榨菜,葱,酸,白糖; 做法 1:面条煮到八九分熟,捞出,过水,用食用油或香油拌匀,放到...

  • 滇味普洱茶凉面的做法 2017-12-02

    主料:普洱茶养生面300克(可以用普通的面条替代,不赞同用方便面和日式拉面) 配料:里脊肉100克、双黄蛋2个、香菜1小棵、韭菜1小把、大蒜少许、豆芽1把、李锦记生抽少许、陈醋...

  • 茄酱凉面的做法 2017-12-02

    材料:干面400克、茄子一根、自制杂酱两勺 调料:老抽、生抽、耗油、花椒粉、黑胡椒粉、五香粉、白糖、盐、姜蒜末、生粉、豆豉 做法: 1、茄子洗净切成很小的丁。 2、锅里到稍微...

  • 韭辣凉面的做法 2017-12-02

    原料:韭菜、面条 配料:蒜、辣椒面、生抽、香油、花生油、花椒面、糖、醋、盐 做法: 1)面条煮熟,过凉水备用。 2)韭菜洗净切成0。5cm的小段,放大碗里备用。 3)大碗里继续放...

  • 新疆凉面的做法 2017-12-02

    材料:面粉、葫芦、菠菜、芹菜、鸡蛋 调料:盐、油、醋、蒜、油辣椒、芝麻酱 制作方法: 1、先用淡盐水、土碱水和面,然后加入蓬灰水,边加边拉,揉到面团柔软光滑有拉力时即可...

  • 核桃豆浆凉面的做法 2017-12-02

    原料: 豆浆原料:黄豆一小把、核桃一小把、清水适量 面条原料:豆渣200克,鸡蛋一个(约50克),盐3克,面粉450克(豆渣水份不同,会有误差,还是需要酌情) 麻汁酱原料:麻汁、盐...